5 perces süti

És tényleg.

Mivel van egy ellenérzésem a mikróban való sütés-főzéssel kapcsolatban, évekig tartott, hogy kipróbáljak végre egy mug cake receptet. Mivel itt van egy elég klassz mikrónk, és mivel most rettentően vágytam valami édesre, gondoltam, itt az idő, nincs más választás, ezen a tűzkeresztségen is át kell esni. Szkeptikus voltam, de egy próbát megér.

És az az igazság, hogy pozitívan csalódtam. Bár még mindig nem szeretem a mikrót és nem fogom nagyon nagyon sokat használni (nem magyarázom semmiféle áltudományos indokkal az ellenérzésemet, egyszerűen csak van, viszont melegíteni és főzni másban is tudok és szeretek 🙂 ) . Ha valaki gyors, egyszerű, egészen finom és változatos sütire vágyik mondjuk reggel 9-kor és gyorsan, akkor mindenképpen a mug cake a megoldás, hiszen 9-15-kor már ehetsz is, és az időbe beleszámoltam a csokidarabok elővarázsolását a szekrény mélyéről, és elolvastam a receptet is.

Az 1/8 kiskanál sütőpor nem vicc, lehet kapni kimérő kanalakat sütéssel foglalkozó szakboltokban, de az sem baj, ha szemre dobjuk a liszthez. Csak ne legyen túl sok, mert kifut a bögréből.

Ebben az esetben és egy bio napraforgóolajat használtam, de legközelebb biztosan kipróbálom olvasztott vajjal, de most tényleg nem akartam rá több időt szánni.

Bátran lehet kísérletezni. Az a receptsor, ahonnan én vágtam össze a magam első kis sütijét, használt csokidarabokat (sütéshez készült csoki chips a legjobb, de akár apróra darabolt csokoládét is lehet bele dobni), szórócukrot, mazsolát, vaníliakivonatot, gyümölcsöket. Bátran legyetek kreatívak.

Ami fontos, hogy a bögre legyen kellően nagy, mert bizony meglepetés szerűen fog felfutni a tészta. Az enyém elég határeset, érdemes nagyobb bögrét választani, de el lehet osztani kisebb csészékbe is ezt az adagot. A sütemény elég tömény, meg lehet osztani a kis csészés változatot az irodában a kollégákkal.

---

Kakaós bögresüti 1 főre

4 evőkanál liszt

1/8 kiskanál sütőpor

3 evőkanál cukor

2 evőkanál holland kakaópor

1 tojás

3 evőkanál tej

3 evőkanál olaj

1 evőkanál fehér csokoládé chips

1 evőkanál étcsokoládé chips

 

A kiszemelt bögrében keverjük össze a lisztet, sütőport, cukrot és kakaóport. Adjuk hozzá a tojást, és amennyire lehet keverjük össze. A tejjel és olajjal együtt simára keverjük, beledobjuk a csokoládé darabokat.

A mikrohullámú sütő közepére tesszük a csészét, és magas fokozaton 1 1/2-2 percig sütjük. Figyeljük a süteményt, mikor feljött és már nem bugyog, érdemes ellenőrizni, hogy elég szilárd-e a teteje. Ha igen, akkor készen van és lehet enni.

 

Jó étvágyat !