Címke: Canada

La belle cuisine* – a québeci konyháról nagy vonalakban

*Québec tartományt gyakorta hívják La belle province-nak, és 1973-ig a québeci rendszámtáblákon ez volt a tartomány mottója. A mottó ugyan megváltozott, de a mai napig használatban van a kifejezés. Ennek apró változtatása a cím. Emellett utalás egy cikkre, ami angolul jól leírja Québec kulináris hagyományait és történetét röviden. A cikket ajánlom figyelmetekbe. Mit is írhatnék … La belle cuisine* – a québeci konyháról nagy vonalakban részletei...

Itt van az ősz…

És most tényleg. Mikor legutóbb elmentünk a Mauricie Nemzeti Parkba őszt látni, még felénk minden zöld volt, és ott is csak pár fa kezdett színt váltani. Ehhez képest eltelt pár hét, és hirtelen minden tele lett színnel. Rettentően hiányoztak ezek a meleg színek, hiszen a tavasz és a nyár elég egyhangúan zöld errefelé. Mikor pedig … Itt van az ősz… részletei...

Montreali séta (kis túlzással)

Amit Montreálban enni kell.     És ha csak egy napotok lenne Montrealban, akkor az az utca, ahova el kell menni - a blvd Saint-Laurent. Nincs mese, kihagyhatatlan. Montreal nem egy csoda város. Nem szép a szó európai értelmében. Mint sok észak-amerikai város, ez is különálló városrészekből áll össze, amik elég egyértelműen körülhatárolhatóak. Ami ennek … Montreali séta (kis túlzással) részletei...

Bálnák, a folyó, meg minden egyéb 2.

Szóval, ott tartottunk, hogy egy rezervátumban foglaltunk sátorhelyet egy vadregényes kempingben. Ehhez tudni kell, hogy a nagyobbik lányom imádja az őslakos indiánokat, számára az, hogy az utcákon is álomcsapdák vannak, és igazi őslakosok dolgoznak a boltban egy megvalósult álom. (És nem zavarja, hogy ezek az indiánok nem félmeztelen, tollas fejdíszt viselő emberek.) Számunkra pedig fontos, … Bálnák, a folyó, meg minden egyéb 2. részletei...