Melaszos keksz

A melasz. Tipikusan egy olyan konyhai alapanyag, amit valaki vagy utál, vagy imád. Valójában a melasz egy melléktermék, a cukoralapanyagok cukorrá történő feldolgozáskor keletkezik. Lehet cukorrépából vagy cukornádból, bár a szabvány szerint csak a cukorrépa melaszt lehet melasznak nevezni, ha cukornádból készült, azt külön kell jelezni. Gyakran a boltokban árult barnacukor sem más, mint a … Melaszos keksz részletei...

Manala – kalács emberkék

A nyugis december része a nyugis Mikulás. A Mikulás nekem fontos, rengeteg kellemes gyerekkori emlék fűződik hozzá. Mikor kislány voltam, az egyik legfontosabb nap volt számomra, nagyon vártam. Anyukám rajzolt és írt nekem a Mikulás nevében, egy ilyen rajz még ma is megvan és mindenhova viszem magammal, itt van velem Kanadában is. Az volt az … Manala – kalács emberkék részletei...

Adventi sütés – letölthető sütési tervvel

Az advent a legaktívabb időszakom, de nem szeretném, a túl stresszes lenne. Ezért szoktam rá a nyugis decemberre és a tudatosabb tervezésre. És ezért készítek már több éve sütési tervet adventkor. Így sokkal kevesebb a feleslegesen megvásárolt hozzávaló, és több a minőségi idő is. Imádok sütni. És olyan nincs, hogy karácsonykor nem sütök egy nagy … Adventi sütés – letölthető sütési tervvel részletei...

Adventi naptár – fotókkal

Szeretek magamnak kihívásokat állítani. Idén nem sütikihívás lesz adventkor (bár lesz sütés és receptek bőven, ha minden jól megy), hanem fotó kihívás. Nagyon egyszerű a dolog - minden napra egy fotó, amit egy adott sorrendben készítek el. A listát ide is feltöltöm, a van kedvetek, csatlakozzatok!

Nyugis december – letölthető egy oldalas tervezővel

Én nagyon szeretem a karácsonyt. És nagyon utálom a kényszeredett, erőltetett ünnepet. Azt veszem észre évek óta, hogy a karácsonyi kiégési szindróma, a burnout már általános. Nem újdonság, hogy manapság ez az időszak már nem szól sokkal többről, mint az elvárásoknak való megfelelésről és a rohanásról. Ajándékokat kell venni, mindenkit végig kell látogatni, sütni kell, … Nyugis december – letölthető egy oldalas tervezővel részletei...

Svéd boltos keksz

Idén nem a belga-holland vonalat viszem a kekszeknél, hanem a svédet. Aki már valaha is betette a lábát az Ikeába, az biztosan kóstolta a pepparkakort. ez tulajdonképpen ugyanúgy egy fajta fűszeres keksz, mint a mézeskalács, svéd módra. Nekem ez a recept lett a kedvencem, de vigyázat, tényleg fűszeres. Pedig én nem tettem bele például kardamomot. … Svéd boltos keksz részletei...

Pár apróság új élete

Három gyors és olcsó dolgot készítettünk a gyerekekkel a múlt héten, hogy kicsit jobban feldobjuk a lakást, és a madarak életét is. Az első ügyeskedéshez Epsom sóra van szükség. Ezt sokszor keserű sónak is nevezik. Magnézium szulfátról van szó, amit itt nagy kiszerelésben lehet kapni fürdősónak. Otthon is kapható, és emlékeim szerint nem túl drága … Pár apróság új élete részletei...

Adventi naptár

Megvan, milyen lesz az adventi naptárunk. Nem olyan régen kérdeztem a blog Facebook oldalán, ki milyet tervez idén, mert kicsit el voltam veszve az ötletek között. Nem voltam benne biztos, mi lenne a legalkalmasabb idén a családunknak, de most már sínen vagyunk. Van egy régebbi adventi naptárunk, amit még Brüsszelben vettünk, mikor először mentünk meglátogatni … Adventi naptár részletei...

Áfonyás rémegyszerű

A tőzegáfonya itt alapfelszerelés. Kanada a világ második legnagyobb termelője, ami ezt a gyümölcsöt illeti. Errefelé kora ősztől szüretelik, és ugyan hivatalosan azt írják, hogy ősz közepéig, de azt hiszem, ez valójában november elejét jelenti. Ami engem illet, az első tapasztalok alapján az ősz az kemény egy hónap.  Otthon, mikor aszalványokat vesz az ember, vörös … Áfonyás rémegyszerű részletei...

Karácsonyi kihívás – Twelve cakes of Christmas

Tudom, tudom, még messze van. De aztán mégsem annyira. Az egy dolog, hogy itt, Kanadában már több hete elkezdődött a karácsonyi láz - Halloween közben már váltottak a boltok, és a tökök és maszkok helyét az ünnepi díszek és fák vették át, és a házakat is egyre többen díszítik fel, sőt, már van lakás, ahol … Karácsonyi kihívás – Twelve cakes of Christmas részletei...