Ezt a kekszet hirtelen felindulásból készítettem el először, és biztosan sokszor lesz a "menün". Ennek a szokásos okai vannak: ez a keksz egyszerű hozzávalókból készül gyorsan össze lehet dobni nem bonyolult a formázása, nem kell hozzá semmiféle speciális eszköz finom és mindenkinek nagyon ízlik Több receptet átlapoztam, mikor kitaláltam, hogy nekem kell egy narancsos kekszet … Narancsos gyors keksz (10 hét 10 keksz újratöltve, karácsonyi kiadás) részletei...
Kategória: konyhafront
Az igazi őszi-téli finomság hideg napokra – melaszos-sütőtökös keksz
Akik régebben követik a blogot, azok tudják, hogy nagy rajongója vagyok a tökféléknek. Ez nem mindig volt így. Mikor kicsi voltam, anyukám gyakran sütött sütőtököt, ami laktató volt és édes, kellemes étel hideg időben, de egész kicsi koromban nem igazán szerettem. Aztán ahogy nőtem fel, egyre több emlék kötődött az ételhez, és nagyon megszerettem. Akkor … Az igazi őszi-téli finomság hideg napokra – melaszos-sütőtökös keksz részletei...
10 hét 10 keksz újratöltve – mogyoróvajas-lekváros keksz
A peanut butter and jelly pirítós, mint intézmény, sokak számára biztosan ismerős. Végtelenül egyszerű és meglepően finom étel - pirítóson egy adag mogyoróvaj, rá valami savanykás lekvár, és máris készen van a laktató, energiadús reggeli. Sosem hittem volna, hogy ezt fogom írni róla, de tényleg fantasztikusan jól tud esni, különösen egy edzés, futás vagy kimerítő … 10 hét 10 keksz újratöltve – mogyoróvajas-lekváros keksz részletei...
Tian provençal – alternatívan rakott zöldségek
A tian egy mediterrán, dél-francia étel, amit rendkívül sok módon el lehet készíteni, és épp ez benne a csodálatos. Manapság szépen szorosan egymás mellé rakott szeletelt zöldségekkel készítik, de lehet hússal, hallal és sajttal is készíteni. Az elnevezés eredete valószínűleg provanszál, és több nyelvész szerint is köze van a berber tajine szóhoz, ami szintén egy … Tian provençal – alternatívan rakott zöldségek részletei...
10 hét 10 keksz újratöltve – A legegyszerűbb sós keksz
Az hagyján, hogy a legegyszerűbb, de igen finom is, ráadásul tej és tojás mentes. Egyszerűen egy ideális hétköznapi, anyabarát, gyors sütni való, ami viszont igen hamar elfogy, így ebből sem árt eleve több adagot begyúrni. Mindemellett ezek a kekszek egészségesek is, bár óvatosan bánok inkább ezzel a kijelentéssel, mert ugyan nem szoktam semmit számolgatni (kalória, … 10 hét 10 keksz újratöltve – A legegyszerűbb sós keksz részletei...
10 hét 10 keksz újratöltve – sajtos csodafinom keksz
Hát akkor töltsük újra a kekszes dobozt. Talán már három éve volt, hogy elkészítettem az első sorozat kekszet. Volt abban a sorozatban minden - klasszikus egyszerű, bonyolultabb kedvenc, bolti helyett házi, sós és édes. Nem tervezem most sem máshogy - remélem, hogy hetente, de legalább két hetente szeretnék újabb 10 kekszet sütni. Bár alapvetően az … 10 hét 10 keksz újratöltve – sajtos csodafinom keksz részletei...
Tavaszi quiche medvehagymával és karamellizált hagymával
Úgy tűnik, lassan tendencia a blogon, hogy ha francia receptet hozok, akkor az az észak-keleti vidékekről való. Ugyan a Franc elzászi, de valójában ennek nem ez az oka. Jóval a megismerkedésünk előtt is ettem és szerettem már ezeket az ételeket, pedig nem jártam még azelőtt ezeken a vidékeken. Mégis, sok étel Elzász és Lorraine vidékéről … Tavaszi quiche medvehagymával és karamellizált hagymával részletei...
Leckerli
A leckerli az idei nyugis december receptem. Az idei szezonális lassítás különösen alakult nálunk. Nem csak az ausztriai lezárások, de a vírus is megtalált minket, az iskolát is bezárták 10 napra, így a lassítás egybeesett a bezártsággal való megküzdéssel, miközben online zajlott az oktatás. Míg a boltok bezárása segített abban, hogy megnyugodjunk és ne csapjon … Leckerli részletei...
Eplekake, norvég almatorta
Évek óta tervezem, hogy összeszedek és elkezdek ide is leírni sok-sok almás receptet, méghozzá azért, mert szerintem az egyik legjobb gyümölcs az alm. Könnyen beszerezhető, nem igazán drága és hosszan elérhető nagyjából bárhol, ráadásul sokszínűen felhasználható. No és persze finom. Mivel ennek a blognak az ételekkel foglalkozó szakasza legtöbbször szem előtt tartja a fenntarthatóságot, valamint … Eplekake, norvég almatorta részletei...
Vajas breton keksz
A galette bretonne, ami nem a palacsinta, hanem a keksz. Ha az interneten rákeresünk a galette bretonne kifejezésre, elsősorban rengeteg hajdinalisztből készült breton palacsintát találtok majd. De van egy másik finomság, amit így (is) hívnak, és ez a sós vajjal készült, omlós keksz. Ez az egyik kedvenc kekszem, amire valamiért a 10 hét 10 keksz … Vajas breton keksz részletei...
Fenn, a messzi északon 