Az utolsó 2020-ban

Ez az év nekünk (hangsúlyozom, nekem és a kiscsaládnak) nem volt rossz. Nehezített terep volt, kellemetlen is sokszor, sok újjal, bizonytalannal, és nagyon sok bajjal a világban. De a mi kicsinyke családunknak nem volt rossz éve. Sőt, le merem írni, hogy nem 2020. tehet mindenről, és 2021-ben sem lesz máshogy. Én hiszek a tudományban és … Az utolsó 2020-ban részletei...

Nyugis december 2020 – letölthető decemberi naptár

A múlt héten letölthettétek a sütési tervet, aminek segítségével könnyen átláthatóvá és beoszthatóvá válhat az adventi készülődés. Idén elég jól meg tudtam magamnak húzni a határokat, és nem töltöttem ki teljesen, nem szerepel rajta annyi recept, amennyi szokott. Elég büszke vagyok magamra, hiszen nekem ez a legnehezebb része a készülődésnek - nem túlvállalni magam a … Nyugis december 2020 – letölthető decemberi naptár részletei...

Nyugis december 2020 – letölthető sütési tervvel

Talán emlékeztek még, tavaly írtam először arról, amit én csak Nyugis decembernek nevezek. Akkor még senki nem gondolta, hogy 2020 így alakul majd, ilyen kiszámíthatatlan, keszekusza, feszültségekkel teli lesz. Éppen ezért gondolom úgy, hogy idén mindennél nagyobb szükségünk van arra, hogy a téli ünnepek nyugalomban teljenek, ne pedig fokozott feszültségben, hiszen abból van elég amúgy … Nyugis december 2020 – letölthető sütési tervvel részletei...

Kis őszi “öngondoskodás”

Nem én találtam fel, nem is csak én készítek ilyen listát. De ha már készítettem egyet magunknak a nappaliba, akkor gondoltam, megmutatom nektek is. Le is tölthetitek. Nekem ezek jelentik az őszt. Nem nevezem bakancslistának, mert még a szótól is kiráz a hideg. Inkább csak pár olyan dolog illusztrálva, amit nekem jelent az ősz, amit … Kis őszi “öngondoskodás” részletei...

Parc national de Frontenac / Frontenac National Parc

Mostanára szokásunkká vált, hogy júniusban és szeptemberben kempingezünk. Korábban már említettem, hogy nagy kedvenceim a SÉPAQ-ok, a különféle besorolású, tartományi nemzeti parkok hálózata. A kempingjeik pont annyira kiépítettek, amennyire mi szeretjük, a tömeg is pont akkora, amit el lehet viselni (azért vannak változatok ebben, a Mont Orford például kicsit talán túl népszerű, teljesen érthető módon, … Parc national de Frontenac / Frontenac National Parc részletei...

Indul a negyedik évad

Jól eltűntem nyárra. Persze nem ez volt a terv, de mára be kellett látnom, hogy mikor évente egyszer sikerül hazaverekednem magam Magyarországra, azon belül is a Hegyre Balatonon, ahol amúgy is alig van térerő, akkor nem annyira akarok leülni a géphez. Megmondom őszintén, idén különösebben meg sem próbáltam, már az első pár napban rájöttem, hogy … Indul a negyedik évad részletei...

Június

Québecben nem olyan régen elkezdődött a nyitás, ami azt jelenti, hogy lassan már egyre messzebbre utazhatunk, van iskola (de nem kötelező bejárni), több üzlet és áruház is kinyithat, újra van vasárnap is bolt (megvallom, ez nekem egyáltalán nem hiányzott).Végre a piac is üzemel - ennek semmi köze a járványhoz, egyszerűen csak ezen a vidéken az … Június részletei...

Alakul, nem alakul – ilyen nálunk most a tanulás (és egy kis mentegetőzés)

Biztos vagyok benne, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki máshogy tervezte ezt a tavaszt. Én például úgy gondoltam, hogy tavasszal nem csak a batch cooking témával fogok foglalkozni, hanem többet sütök majd, több lesz így a recept is, és még többet írok majd nektek a kanadai életről. Szépen be is osztottam az időmet. Aztán … Alakul, nem alakul – ilyen nálunk most a tanulás (és egy kis mentegetőzés) részletei...

Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 2.

Tudom, tudom, rettenetesen késve jövök a második résszel, de az a közhely, miszerint jobb később még soha szerintem teljesen helytálló meglátás. Ami a jegesmedvét illeti Ugyan nem sétálgatnak jegesmedvék mindenfelé szabadon Kanadában, de mégis van egy terület, ahol az átlagosnál gyakrabban előfordulnak. Olyannyira, hogy 2012-ig ennek a területnek a rendszámtáblái jegesmedve alakúak voltak. Ez Nunavut. … Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 2. részletei...

Téli arcápolás

Itt van az igazi québeci tél. Reggelente -17-20 fokra kelünk már egy hete, nappal sem megy -10 fölé a hőmérő. Télen amúgy is érdemes téli üzemmódban ápolni a bőrünket, de ilyen hidegben, ami ráadásul elég párás is, és gyakran ragyogóan süt a nap, ez hatványozottan igaz. És ehhez nem kell 40-en túlinak lenni. Nálunk a … Téli arcápolás részletei...