10 hét 10 keksz – nancyi macaron

Bármilyen meglepő is lehet, de a macaron nem csak a nagyon fancy, sokszínű és mindenféle ízű, luxus sütemény lehet, amivel szeretünk felvágni. Sőt, eredetileg nem volt ilyen színes és sokízű. Bár én is kedvelem a macaronokat, de nagyon kevesen tudják jól elkészíteni, és szerintem a legfinomabbakat nem is a legismertebb cukrászdában készítik.Éveken át kóstoltam ezeket … Bővebben: 10 hét 10 keksz – nancyi macaron

10 hét 10 keksz kihívás – édes zabkeksz

Nem tudom, ki hogy van vele, nálunk a zabkeksz az egyik legnépszerűbb. Sok félét készítettem már, de ez a legújabb és eddig szerintem a legfinomabb. Alapvetően ez sem a szépségéről lesz híres. Úgy látszik, nekem már csak a csúnya sütik ízlenek igazán. Nem vagyok édesszájú egyáltalán, de tényleg nem. Persze én is szeretek egy-egy jó … Bővebben: 10 hét 10 keksz kihívás – édes zabkeksz

Brownie

Vannak azok az időszakok, amikor egyáltalán semmi kedvem folyton sütni, pláne nem valami bonyolultat. Újabban hetekig kísérleteztem a leveles tésztákkal, de mivel felemásnak ítélem a sikert, ezért most pihentetem ezt a projektet. Amúgy is kifáradtam az ünnepi időszakban, amikor naponta sütöttem valamit, vagy ha nem sütöttem, akkor főztem. Mindezt én igazán élvezem, de hazudnék, ha … Bővebben: Brownie

Svéd boltos keksz

Idén nem a belga-holland vonalat viszem a kekszeknél, hanem a svédet. Aki már valaha is betette a lábát az Ikeába, az biztosan kóstolta a pepparkakort. ez tulajdonképpen ugyanúgy egy fajta fűszeres keksz, mint a mézeskalács, svéd módra. Nekem ez a recept lett a kedvencem, de vigyázat, tényleg fűszeres. Pedig én nem tettem bele például kardamomot. … Bővebben: Svéd boltos keksz

Zsiradékmentes piskóta

A világ legeslegegyszerűbb süteménye. Na jó, nem a legegyszerűbb, csak ha ez ember gyerekkora óta készíti. könnyen variálható, az alapreceptje a vizes piskóta. Aki képes tojásfehérjéket habbá verni, az képes a sütemény elkészítésére. Nem kell hozzá más, mint négy szétválasztott tojás, 210 gramm cukor, 160 gramm liszt, és négy evőkanál víz. Puha, bársonyos, könnyed - … Bővebben: Zsiradékmentes piskóta

Gyors, könnyű vajas keksz – most halloweenra

Megígértem, hogy visszatérnek a receptek, és mivel ennek van itt az ideje, legyen egy halloweeni keksz az első. Ahogy írtam már, itt elég komolyan veszik ezt az egészet, bár nincs szünnap, és idén szerdán lesz a szomszédjárás, de lassan mindenhol halálfejeket, szellemeket, pókokat látni a házaknál, no és persze töklámpásokat. A tökös recepttől most eltekintek, … Bővebben: Gyors, könnyű vajas keksz – most halloweenra

Áfonyás rémegyszerű

A tőzegáfonya itt alapfelszerelés. Kanada a világ második legnagyobb termelője, ami ezt a gyümölcsöt illeti. Errefelé kora ősztől szüretelik, és ugyan hivatalosan azt írják, hogy ősz közepéig, de azt hiszem, ez valójában november elejét jelenti. Ami engem illet, az első tapasztalok alapján az ősz az kemény egy hónap.  Otthon, mikor aszalványokat vesz az ember, vörös … Bővebben: Áfonyás rémegyszerű