Ezt a kekszet hirtelen felindulásból készítettem el először, és biztosan sokszor lesz a "menün". Ennek a szokásos okai vannak: ez a keksz egyszerű hozzávalókból készül gyorsan össze lehet dobni nem bonyolult a formázása, nem kell hozzá semmiféle speciális eszköz finom és mindenkinek nagyon ízlik Több receptet átlapoztam, mikor kitaláltam, hogy nekem kell egy narancsos kekszet … Narancsos gyors keksz (10 hét 10 keksz újratöltve, karácsonyi kiadás) részletei...
Címke: keksz
Az igazi őszi-téli finomság hideg napokra – melaszos-sütőtökös keksz
Akik régebben követik a blogot, azok tudják, hogy nagy rajongója vagyok a tökféléknek. Ez nem mindig volt így. Mikor kicsi voltam, anyukám gyakran sütött sütőtököt, ami laktató volt és édes, kellemes étel hideg időben, de egész kicsi koromban nem igazán szerettem. Aztán ahogy nőtem fel, egyre több emlék kötődött az ételhez, és nagyon megszerettem. Akkor … Az igazi őszi-téli finomság hideg napokra – melaszos-sütőtökös keksz részletei...
10 hét 10 keksz újratöltve – A legegyszerűbb sós keksz
Az hagyján, hogy a legegyszerűbb, de igen finom is, ráadásul tej és tojás mentes. Egyszerűen egy ideális hétköznapi, anyabarát, gyors sütni való, ami viszont igen hamar elfogy, így ebből sem árt eleve több adagot begyúrni. Mindemellett ezek a kekszek egészségesek is, bár óvatosan bánok inkább ezzel a kijelentéssel, mert ugyan nem szoktam semmit számolgatni (kalória, … 10 hét 10 keksz újratöltve – A legegyszerűbb sós keksz részletei...
10 hét 10 keksz újratöltve – sajtos csodafinom keksz
Hát akkor töltsük újra a kekszes dobozt. Talán már három éve volt, hogy elkészítettem az első sorozat kekszet. Volt abban a sorozatban minden - klasszikus egyszerű, bonyolultabb kedvenc, bolti helyett házi, sós és édes. Nem tervezem most sem máshogy - remélem, hogy hetente, de legalább két hetente szeretnék újabb 10 kekszet sütni. Bár alapvetően az … 10 hét 10 keksz újratöltve – sajtos csodafinom keksz részletei...
Vajas breton keksz
A galette bretonne, ami nem a palacsinta, hanem a keksz. Ha az interneten rákeresünk a galette bretonne kifejezésre, elsősorban rengeteg hajdinalisztből készült breton palacsintát találtok majd. De van egy másik finomság, amit így (is) hívnak, és ez a sós vajjal készült, omlós keksz. Ez az egyik kedvenc kekszem, amire valamiért a 10 hét 10 keksz … Vajas breton keksz részletei...
Egyszerű gyömbéres keksz – gingersnaps
Ha egy elállós, tojásmentes, egyszerűbb fajta kekszre vágytok, a gingersnap, vagy gingernut, azaz az egyszerű gyömbéres keksz a barátotok. Hasonlít a skandináv pepparkakorhoz, de nincs benne tojás, és hangyányit kevésbé fűszerezett, viszont ugyanúgy csak egy kevés szódabikarbóna kerül bele, sütés előtt hűtőben pihennek a kiszúrt kekszek, így aztán tökéletesen tartják az alakjukat. Épp ezért alkalmasak … Egyszerű gyömbéres keksz – gingersnaps részletei...
Nagyon klasszikus csokis keksz
Mindenki ismeri azt a bizonyos chocolate chip cookie-t, ami már mindenhol elterjedt a csomagolt változatban. És mindenkinek meg van a maga kedvenc fajtája. Nekem például az igazi nagy kedvencem, ha az állagot nézzük, az a nem is roppanós, nem is omlós, nem is túl lapos, nem is túl vastag fajta, amit például az egyik szendvicsező … Nagyon klasszikus csokis keksz részletei...
Melaszos keksz
A melasz. Tipikusan egy olyan konyhai alapanyag, amit valaki vagy utál, vagy imád. Valójában a melasz egy melléktermék, a cukoralapanyagok cukorrá történő feldolgozáskor keletkezik. Lehet cukorrépából vagy cukornádból, bár a szabvány szerint csak a cukorrépa melaszt lehet melasznak nevezni, ha cukornádból készült, azt külön kell jelezni. Gyakran a boltokban árult barnacukor sem más, mint a … Melaszos keksz részletei...
Last minute keksz halloweenra
Az úgy volt, hogy természetesen rengeteg ötletem volt, hogy majd mit fogok sütni erre a hétvégére, mert csütörtökön halloween lesz, utána pedig a nagyobbik lányom egyik barátnőjének a zsúrja. Ilyenkor kezdek el az évben aktívan sütni, és rendszerint húsvétig meg sem állok. Most viszont minden egyéb közbe jött, és amúgy is egészen vasárnapig olyan szép … Last minute keksz halloweenra részletei...
10 hét 10 keksz – nancyi macaron
Bármilyen meglepő is lehet, de a macaron nem csak a nagyon fancy, sokszínű és mindenféle ízű, luxus sütemény lehet, amivel szeretünk felvágni. Sőt, eredetileg nem volt ilyen színes és sokízű. Bár én is kedvelem a macaronokat, de nagyon kevesen tudják jól elkészíteni, és szerintem a legfinomabbakat nem is a legismertebb cukrászdában készítik.Éveken át kóstoltam ezeket … 10 hét 10 keksz – nancyi macaron részletei...
Fenn, a messzi északon 