Juharszirup kisokos

Mostanában sok szót ejtek a juharszirupról a blogon. Azt gondoltam, érdemes egy kicsit összefoglalni, mit kell tudni erről a csodadologról. Ráadásul a téma beleillik a közhelyekről szóló sorozatba. Ahogy már talán említettem, Kanada a világ első számú juharszirup nagyhatalma. A juharszirup egy vallás, talán a hoki fontosabb csak nála. Egy kanadai számára szentségtörés az, ami … Bővebben: Juharszirup kisokos

A kedves kanadai legendája

A kanadai közhelyek sorozat folytatásaként nézzük meg ezt az igen elterjedt hiedelmet, miszerint a kanadaiak mindig és mindannyian rettentő kedvesek. Eddigi tapasztalataim szerint, ez nem legenda. Ha azt nézzük, hogy egy átlagos napon Magyarországon mennyi morgással, negatív véleménnyel és mosolytalan arccal találkozunk, vagy ugyanezt megnézem egy átlagos francia hétköznapon, akkor azt kell mondjam, hogy igen, … Bővebben: A kedves kanadai legendája

La belle cuisine* – a québeci konyháról nagy vonalakban

*Québec tartományt gyakorta hívják La belle province-nak, és 1973-ig a québeci rendszámtáblákon ez volt a tartomány mottója. A mottó ugyan megváltozott, de a mai napig használatban van a kifejezés. Ennek apró változtatása a cím. Emellett utalás egy cikkre, ami angolul jól leírja Québec kulináris hagyományait és történetét röviden. A cikket ajánlom figyelmetekbe. Mit is írhatnék … Bővebben: La belle cuisine* – a québeci konyháról nagy vonalakban

A Sorel bakancsok dicsérete

Végre sikerült! Elkezdtünk felzárkózni. Megnéztük például a Fargo című sorozat első két szezonját. Mióta megszületett a Nagykisasszonyka, hát nem éppen a filmek és tévés sorozatok követése volt a legfontosabb dolgunk. Elvétve ugyan belekezdtünk pár sorozatba, de igazán nem szántunk rájuk sok időt és energiát. Filmeket néha néztünk, de moziba szökőévben egyszer jutottunk el. (Szerintem konkrétan … Bővebben: A Sorel bakancsok dicsérete

Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 1.

Igen, Kanadában hideg van. Télen. És a tél hosszú. És elég sok a hó is. Akkor ezt tisztáztuk. Ha nagyon szigorúan nézem, errefelé a tél decembertől márciusig tart, de én úgy tekintek a télre, mint arra az időszakra, ahol közelebb van a hőmérő higanyszála a 0 fokhoz, mint a tízhez, és nagy eséllyel eshet hó. … Bővebben: Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 1.

Árvácskák és a sütemények ritkulása – panaszkodós

Aki követi a blogot és az Instagramon a blog oldalát, az bizonyára észrevette, hogy újabban maximum kenyeret sütök, és csak mostanában, így február közepén kezdtem el megint másra is használni a sütőt. Ennek alapvetően két oka van - az egyik egyértelmű lehet. Egyszerűen kicsit elfáradtam az adventi sütögetésben. Egy hónapig megállás nélkül főztem, sütöttem vagy … Bővebben: Árvácskák és a sütemények ritkulása – panaszkodós