Kenyerezés – maga a kenyér

Ember tervez, család végez - eredetileg az itteni tavaszi szünetre szerettem volna befejezni a cikket, de nem sikerült, és aztán nem tudtam rá megfelelően figyelni. De most kész van. Így, hogy megvan már a kovászom, szépen dolgozik, lehet kenyeret sütni. Nem bonyolítom túl a dolgot a mindennapokban. Ugyanazt a receptet használom a cipóhoz és a … Kenyerezés – maga a kenyér részletei...

Kenyerezés – kovász és eszközök

Ahogy már több ízben ígértem mindenféle felületeken, leírom, hogyan készítem én a kenyeret. Valójában sokkal egyszerűbb a kovászos kenyér készítése, mint elsőre látszik. Ugyanakkor nem szeretnék hazudni - egy ideig azért általában eltart, mire ráérez és belejön az ember lánya. Először is szükségünk van kovászra. Ha szerencsések vagytok, akkor valakinek van körülöttetek jó, érett anyakovásza. … Kenyerezés – kovász és eszközök részletei...