A legrövidebb válasz a címben említett felvetésre az, hogy a helyi és szezonális étkezés azért fontos, mert egészségesebb, környezettudatosabb, és globálisan jobb mindenkinek. De ez így azért persze nem elég magyarázat ahhoz, hogy meggyőzzelek titeket arról, hogy az étkezésetek nagy részét helyi és szezonális alapanyagok tegyék ki. A magam részéről nem szeretem, amikor a szezonális … Egyél helyit és szezonálisat: miért fontos és miről is szól a slow food részletei...
Címke: tudatosén
Fogadalmak, meg minden
Nincsenek, de idén is azért vannak célkitűzések. Mivel elég szenvedélyes környezetvédő vagyok, és senki nem tudja velem elhitetni, hogy az egyén apró lépései nem jelentenek semmit, ezért 2019-re van egy listám, amit amolyan irányelvnek tekintek. Nem ma kezdtem a környezettudatos életmódot. Ezt azért tartom fontosnak kiemelni, mert szerintem alaposan, jól csak fokozatosan lehet ezt csinálni, … Fogadalmak, meg minden részletei...
Pár apróság új élete
Három gyors és olcsó dolgot készítettünk a gyerekekkel a múlt héten, hogy kicsit jobban feldobjuk a lakást, és a madarak életét is. Az első ügyeskedéshez Epsom sóra van szükség. Ezt sokszor keserű sónak is nevezik. Magnézium szulfátról van szó, amit itt nagy kiszerelésben lehet kapni fürdősónak. Otthon is kapható, és emlékeim szerint nem túl drága … Pár apróság új élete részletei...
Víz – inni vagy nem inni
Odaadó híve vagyok a csapvíznek. Nem pusztán azért, mert kevesebb (műanyag) hulladékkal jár, hanem azért is, mert Budapesten és a Dunántúlon akárhol jártam, mindig is teljesen jó és iható volt a víz. Ezért mikor ide költöztünk tavaly, nem is gondoltam arra, hogy gond lehetne abból, ha iszom a csapból folyó nedűt. Aztán pár hét alatt … Víz – inni vagy nem inni részletei...
Fenn, a messzi északon 