Batch cooking – 3 hónap tapasztalatai

Mikor rendeztem a blogot , észrevettem, hogy már elszaladt az évből az első három hónap, és ezzel eltelt az első három batch cooking-os hónapom is (talán nem vettétek még észre, de a batch cooking kapott egy külön fület a menüben, ahova minden témába vágó poszt kerülni fog ezentúl). Az egész azzal kezdődött, hogy egy Kanadában … Batch cooking – 3 hónap tapasztalatai részletei...

Batch cooking – kis káosszal

Sőt, elég naggyal. Így szinte fotóm sincsen az előző hétről. Vállalható biztosan nincs. És említésre sem méltó a hét, így a folytatásban csak a mostani hetet részletezem. Történt ugyanis, hogy közben azért alakul az életünk is, van elég gyerekdolog, felnőttdolog, életdolog, ami még egy ételekről író blogger figyelmét is eltereli, és elfelejt fotózni, vagy éppen … Batch cooking – kis káosszal részletei...

Batch cooking – kiesszük a hűtőt

Az első héten úgy döntöttem, hogy nem előre megtervezett menü alapján vásárolok be, hanem inkább minden olyat megfőzök, amit meg kell, ha nem szeretném kidobni. Ezek a mentéses főzések jó dolgok, az ember gyakorolja, hogy mit lehet készíteni bármiből, amit talál a hűtőben és a spájzban. Ráadásul még a legtudatosabb háztartásban is előfordul, hogy valami … Batch cooking – kiesszük a hűtőt részletei...

Téli arcápolás

Itt van az igazi québeci tél. Reggelente -17-20 fokra kelünk már egy hete, nappal sem megy -10 fölé a hőmérő. Télen amúgy is érdemes téli üzemmódban ápolni a bőrünket, de ilyen hidegben, ami ráadásul elég párás is, és gyakran ragyogóan süt a nap, ez hatványozottan igaz. És ehhez nem kell 40-en túlinak lenni. Nálunk a … Téli arcápolás részletei...

Batch cooking – mi, hogyan, miért

A batch cooking nem egy világrengető újdonság. A lényege annyi, hogy vasárnap másfél-két órás konyhai munkával előre elkészítjük a hétköznapok ételeit, amiket aztán fogyasztás előtt szükség szerint befejezünk. Ebben a modern világban sokan nem csak nem tanulnak meg főzni alap szinten sem (Magyarországon nincs is ilyen jellegű oktatás, például), de a rohanó életmód mellett nincs … Batch cooking – mi, hogyan, miért részletei...

Hulladékcsökkentett halloween

Nem könnyű ügy ez. A halloweennel való kapcsolatom már alakul. Az ünnep eredetije nekem kifejezetten szimpatikus. Jön a tél, megy a nyár és a fény, és ilyenkor bizony jól esik egy kis vidámság. Ahogy egyre sötétebb lesz esténként, kellemes lesz végigsétálni az utcákon és nézni az itt-ott pislákoló lámpásokat. Persze tudom, hogy a halloweent is … Hulladékcsökkentett halloween részletei...

Amikor minden borul – színtanácsadást mindenkinek!

Az egész úgy kezdődött ... De tényleg úgy, hogy pár évvel ezelőtt megismerkedtem Eszterrel, közös barátok révén, akikkel leginkább a kulináris élvezeteknek hódolunk a találkozásaink alkalmával. Az utóbbi időben azonban valahogy mindig elkerültük egymást. Tavaly Eszter már nagyban belemélyedt a színtanácsadásba mire mi hazalátogattunk, így az akkori közös vacsora is elmaradt. Akkoriban még úgy gondoltam, … Amikor minden borul – színtanácsadást mindenkinek! részletei...

Víz – inni vagy nem inni

Odaadó híve vagyok a csapvíznek. Nem pusztán azért, mert kevesebb (műanyag) hulladékkal jár, hanem azért is, mert Budapesten és a Dunántúlon akárhol jártam, mindig is teljesen jó és iható volt a víz. Ezért mikor ide költöztünk tavaly, nem is gondoltam arra, hogy gond lehetne abból, ha iszom a csapból folyó nedűt. Aztán pár hét alatt … Víz – inni vagy nem inni részletei...