Megmutatom a konyhámat – így tárolom az ételeket

A hétvégén nem főztem előre, mert hosszúhétvégéztünk egy tó melletti házikóban. De azért hoztam nektek a témához is kapcsolható posztot. Az előre főzés (batch cooking) egyik fontos eleme, hogy legyen otthon kellő mennyiségű élelmiszer, és ezek megfelelően legyenek tárolva. Az a helyzet, hogy a lakás, amiben most lakunk, egyáltalán nem ideális a hosszan tartó éreltárolásra. … Megmutatom a konyhámat – így tárolom az ételeket részletei...

Batch cooking – hóvihar után, hosszú hétvége előtt

Vasárnap délelőtt még -24 fok volt, ami szépen lassan azért csak felmelegedett valahol a -10 fok környékére. És nem lehetett kihagyni a napsütéses, szélcsendes időt. A két napos hóvihar után csodálatos, de nagyon hideg vasárnap jött. És mivel muszáj volt már kimozdulni, hiszen egy teljes napig be voltunk zárva, aztán pedig én nem éreztem jól … Batch cooking – hóvihar után, hosszú hétvége előtt részletei...

Batch cooking – kis káosszal

Sőt, elég naggyal. Így szinte fotóm sincsen az előző hétről. Vállalható biztosan nincs. És említésre sem méltó a hét, így a folytatásban csak a mostani hetet részletezem. Történt ugyanis, hogy közben azért alakul az életünk is, van elég gyerekdolog, felnőttdolog, életdolog, ami még egy ételekről író blogger figyelmét is eltereli, és elfelejt fotózni, vagy éppen … Batch cooking – kis káosszal részletei...