Batch cooking – kis káosszal

Sőt, elég naggyal. Így szinte fotóm sincsen az előző hétről. Vállalható biztosan nincs. És említésre sem méltó a hét, így a folytatásban csak a mostani hetet részletezem. Történt ugyanis, hogy közben azért alakul az életünk is, van elég gyerekdolog, felnőttdolog, életdolog, ami még egy ételekről író blogger figyelmét is eltereli, és elfelejt fotózni, vagy éppen … Batch cooking – kis káosszal részletei...

Sütőtökkrémleves

A Franc Elzászból származik, és a nagymamája rettentő jó szakács volt. És gurmet. Nagyon. A karácsonyi vacsorák órákig tartottak, makulátlanul összeállított menüt tervezett mindig a nagyi, volt ültetési rend, menükártya, ezer villa és kanál az asztalon. A menükártyákat mindig eltette, mikor meghalt, apósomék megtalálták a gyűjteményt, minden felírt és megőrzött. És kidobták. Így példákkal nem … Sütőtökkrémleves részletei...

10 hét 10 keksz – kakukktojás

A nagylányom beteg lett, ezért közösen elkészítettük az energiagolyókat, amiről a múlt héten szót ejtettem a Facebook oldalon. Ez valójában ugyan nem keksz, de ugyanolyan alkalmas nasinak, és még egész egészséges is. A magam részéről hiszek ebben a "szülőkhöz a gyerekeken át vezet az út" dologban, valamint abban is, hogy a gyerekek a jövő, ezért … 10 hét 10 keksz – kakukktojás részletei...

Gofri kovászos tésztából

Van kovász a hűtőmben. Méghozzá azért, mert annyira vacak itt a kenyér, vagy ha nem vacak, akkor annyira drága, hogy egyszerűen muszáj voltam újra belevágni a kovász érlelésbe. És ezúttal sikerült is, de ezt majd egy másik írásban kifejtem. Elég az egészhez annyi, hogy van élő kovász a hűtőmben, és kezdünk igazán jó barátságban lenni. … Gofri kovászos tésztából részletei...

Miért nem lesz ez a blog igazán gasztro

Azért nem, mert én alapvetően sütök, bár főzök is minden nap. Viszont a sütés az igazi szerelem. De sajnos a tudatosabb élettel együtt jár az is, hogy nem szívesen termelek felesleges szemetet. És mivel minden nap vagy másnap sütve rengeteg lenne a felesleg, egyszerűen nem visz rá a lélek. Nekem nincs csapatom, aki minden felfal, … Miért nem lesz ez a blog igazán gasztro részletei...

Első hét a megelőző állapotban

Mert ha eddig azt hittem, hogy a megelőző állapot az a Pasas elutazásáig tart, hát tévedtem. Miért nem figyelmeztetett senki? Ott tartottunk, nagyjából, hogy ki kellett pakolnunk a lakást, mert amilyen balgák vagyunk, nem újítottuk fel a lakást tavaly, most pedig, ha nem akarjuk, hogy évekig üresen álljon, muszáj már kifestetni. És ha kifestik, akkor … Első hét a megelőző állapotban részletei...

Lakásügyek – Update

Miközben és miután megszületett az előző poszt, kiderült, hogy nagy valószínűséggel miénk a lakás bérleti joga. Aztán azt mondták, hogy rendben, majd pénteken küldik a szerződést, amit alá kell írni és visszaküldeni, addig döntsük el, hogy a háztartási nagygépeket szeretnénk-e, ha ott hagynák, mert az a főbérlőké. Persze gyorsan elkezdtem oldalakon kutatni az árakat, hiszen … Lakásügyek – Update részletei...