Chalet – tóparti házikó

A hétvégén teljesült a Franc egyik nagy vágya, és ez a téli hétvége egy házikóban valahol a kanadai vadonban. Mivel a kanadaiak szeretik a szabadidejüket a természet lágy ölén tölteni, bőven akad választék. Némi kompromisszumot azért kellett kötni - legyen elég hely, jól fűthető legyen. Mivel kisgyerekekkel mentünk, kellett az a lehetőség is, hogy a … Chalet – tóparti házikó részletei...

Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 2.

Tudom, tudom, rettenetesen késve jövök a második résszel, de az a közhely, miszerint jobb később még soha szerintem teljesen helytálló meglátás. Ami a jegesmedvét illeti Ugyan nem sétálgatnak jegesmedvék mindenfelé szabadon Kanadában, de mégis van egy terület, ahol az átlagosnál gyakrabban előfordulnak. Olyannyira, hogy 2012-ig ennek a területnek a rendszámtáblái jegesmedve alakúak voltak. Ez Nunavut. … Közhelyek – a hideg, az iglu, a jegesmedve, a hód és a favágó 2. részletei...

Batch cooking – hóvihar után, hosszú hétvége előtt

Vasárnap délelőtt még -24 fok volt, ami szépen lassan azért csak felmelegedett valahol a -10 fok környékére. És nem lehetett kihagyni a napsütéses, szélcsendes időt. A két napos hóvihar után csodálatos, de nagyon hideg vasárnap jött. És mivel muszáj volt már kimozdulni, hiszen egy teljes napig be voltunk zárva, aztán pedig én nem éreztem jól … Batch cooking – hóvihar után, hosszú hétvége előtt részletei...

Batch cooking – kis káosszal

Sőt, elég naggyal. Így szinte fotóm sincsen az előző hétről. Vállalható biztosan nincs. És említésre sem méltó a hét, így a folytatásban csak a mostani hetet részletezem. Történt ugyanis, hogy közben azért alakul az életünk is, van elég gyerekdolog, felnőttdolog, életdolog, ami még egy ételekről író blogger figyelmét is eltereli, és elfelejt fotózni, vagy éppen … Batch cooking – kis káosszal részletei...

Batch cooking – mi, hogyan, miért

A batch cooking nem egy világrengető újdonság. A lényege annyi, hogy vasárnap másfél-két órás konyhai munkával előre elkészítjük a hétköznapok ételeit, amiket aztán fogyasztás előtt szükség szerint befejezünk. Ebben a modern világban sokan nem csak nem tanulnak meg főzni alap szinten sem (Magyarországon nincs is ilyen jellegű oktatás, például), de a rohanó életmód mellett nincs … Batch cooking – mi, hogyan, miért részletei...